質檢部:歐盟食品摻假花樣翻新

由聯合研究中心（JRC）發布的(de)本月報告顯示，歐盟食品摻假形勢不(bù)容樂觀，葡萄酒和(hé / huò)水産品首當其中。在(zài)對156個(gè)疑似摻假項目調查過程中，發現21%的(de)産品存在(zài)“不(bù)正常”現象，特别是(shì)“麥路嘉”（Manuka）蜂蜜、羊肉和(hé / huò)橄榄油中存在(zài)大(dà)量問題。此外，歐洲刑警及國(guó)際刑警調查也(yě)發現，調味品摻假占比非常高，占問題産品的(de)66%之(zhī)多；水果蔬菜摻假情況緊随其後，占問題産品的(de)15%；非法生産葡萄酒及非法貿易情況不(bù)容忽視。

 此外橄榄油中非法添加硫化銅（Copper sulphate）提高橄榄油色澤和(hé / huò)口感也(yě)是(shì)一個(gè)新發現的(de)摻假手段。所以(yǐ)質量檢測手段永遠落後于(yú)造假者的(de)“創新”。當年台灣發現非法添加塑化劑也(yě)是(shì)偶然發現。